Om vlees en vis langdurig te bewaren is het bekend dat invriezen de beste methode is. Maar ingrediënten die lange tijd zijn ingevroren en vervolgens zijn ontdooid, verliezen niet alleen veel vocht en voedingsstoffen, maar hebben ook het gevoel dat de smaak niet lekker is en de versheid niet zo goed is als voorheen. Geconfronteerd met dergelijke pijnpunten bij versopslag heeft Casarte Freezer een oplossing gevonden.
Op 20 juni werd de Casarte Brand Upgrade Conference gehouden in het Chongqing International Expo Center. Op de lanceringslocatie lanceerde Casarte een nieuwe merkupgrade en bleef met gebruikers samenwerken om een nieuwe fase van high-end lifestyle-leiderschap in te luiden. Onder hen beschikt de verticale vriezer van Casarte over de originele -40 ℃ vriestechnologie op celniveau, evenals voortreffelijke en verbeterde slimme opslagscenario's, waarmee de problemen van verlies van voedingsstoffen en smaakverslechtering veroorzaakt door traditionele vriestechnologie worden opgelost, en de hoogwaardige kwaliteit verder wordt geüpgraded. frisse opslaglevensstijl voor gebruikers.
Heeft diepvriesvoedsel een slechte smaak? Casarte vriezer bereikt diepvriezen en snelvriezen.
Een belangrijke uiting van de verbetering van de gezinsconsumptie is de diversificatie van het voedingspatroon. De afgelopen jaren zijn de ingrediënten op de eettafels van gebruikers thuis steeds diverser en diverser geworden. Van eenvoudige groenten, vis en vlees uit het verleden tot geïmporteerde kreeft uit Australië, Japans vee, Noorse zalm en meer: het verschijnt steeds vaker in het dieetmenu van het gezin. Met de verrijking van een dergelijke voedingsstructuur heeft er een aanzienlijke verandering plaatsgevonden in de vraag van huishoudens. Een koelkast kan niet langer voldoen aan de geavanceerde huishoudelijke behoeften op het gebied van verse opslag, dus de categorie koelkasten krijgt de voorkeur van meer gebruikers. Volgens gegevens van AVC bereikte de detailhandelsverkoop van koelkasten in China in het hele jaar 2022 9,73 miljoen eenheden, een stijging op jaarbasis van 5,6%, en bereikte de detailhandelsverkoop 12,8 miljard yuan, jaar-op-jaar stijging van 4,7%. Koelkasten zijn een van de weinige groeicategorieën onder volwassen huishoudelijke apparaten geworden.
Als opslagsupplement voor koelkasten hebben verticale koelkasten een klein formaat, een hoge kosteneffectiviteit en kunnen ze ook flexibel worden geplaatst. Maar bij het bewaren van ingrediënten zijn er ook veelvoorkomende pijnpunten bij traditionele koelkasten. Als we vlees als voorbeeld nemen, merken veel gebruikers dat na het ontdooien van bevroren vlees eerst een portie bloed naar buiten stroomt. Na het koken proeven ze het en beseffen ze dat de smaak niet zo fris is als toen ze het voor het eerst kochten. Dit komt omdat momenteel de meeste industrieën traditionele koeltechnologie gebruiken en de laagste temperatuur in de vriezer over het algemeen -18 ℃ of -20 ℃ kan bereiken. De temperatuur is onvoldoende, het bevriezen gaat langzaam, het bevriezen is niet transparant en het bevriezen is ongelijkmatig. Op deze manier wordt het water in de ingrediënten omgezet in ijskristallen, waardoor schade aan de celwanden en het verlies van voedingsstoffen ontstaat.
Op de locatie voor de deelsessie haalde het personeel de ingrediënten uit de verticale vriezer van Casarte en gebruikers konden zien dat de kleur van het vlees net zo helder was als toen ze het voor het eerst kochten, zonder enige verdonkering of vergrijzing, en dat de textuur ook zeer compleet was. Dit is afgeleid van de -40 ℃ vriestechnologie op celniveau, ontwikkeld door Casarte, die dubbele koeling met gemengde vrieskracht gebruikt om een tweevoudige snelheid door ijskristalbanden te bereiken. Door het bevriezen op celniveau op -40 ℃ worden de voedingsstoffen in de cel onmiddellijk vastgehouden, evenals voedingsstoffen zoals eiwitten en vetten. Kostbare ingrediënten zoals Japanse luchtvracht en Noorse zalm behouden ook na het invriezen hun oorspronkelijke versheid en smaak.
Tegelijkertijd besteedden gebruikers ter plaatse ook aandacht aan het innovatieve ontwerp van Casarte's top tien precisieopslagruimtes voor verticale vriezers. Wanneer er veel soorten ingrediënten zijn, kunnen deze zich gemakkelijk ophopen in de vriezer en een vreemde smaak veroorzaken. De verticale vriezer van Casarte kan echter vlees, vis, zeevruchten en andere ingrediënten classificeren en opslaan. Gecombineerd met de antibacteriële technologie van A.SPE kan het de groei van bacteriën en andere micro-organismen remmen, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over een vieze smaak en bederf van de ingrediënten. De verticale vriezer van Casarte is gebaseerd op de originele -40 ℃ koeltechnologie op celniveau, nauwkeurige opslagruimte en antibacteriële A.SPE-eigenschappen en heeft het dubbele veiligheidsstandaardcertificeringscertificaat ontvangen, wat zijn leidende positie in de koelindustrie bevestigt.
Is koken lastig? Casarte's Wijsheidsscène lost het voor je op
Naast toonaangevende technologie voor versopslag in de sector, demonstreerde Casarte tijdens een deelsessie ook het slimme scenario voor versopslag van verticale vriezers op locatie. Veel gebruikers willen niet naar de keuken gaan, omdat ze dat hinderlijk vinden of omdat ze de indeling en bediening onhandig vinden. In het intelligente scenario van de verticale vriezer Casarte bestaan deze problemen niet meer.
Een gebruiker staat voor de vriezer, zolang hij zijn telefoon vasthoudt en via de app verbinding maakt met de vriezer, kan hij de opgeslagen ingrediënten in de app zien. Gebruikers kunnen altijd en overal intelligent beheer van ingrediënten realiseren en zoeken naar ingrediënten, recepten en combinaties. Als u de bewaartemperatuur van de ingrediënten niet weet, kan Casarte de temperatuur ook proactief instellen op basis van het type ingrediënten. Daarnaast kan de vriezer ook kookplannen zoals recepten en slimme recepten aanbevelen voor gebruikers, en kunnen ook beginnende koks heerlijke gerechten bereiden.
Na het ervaren van de slimme scène merkten gebruikers ter plaatse ook het ingebedde ontwerp van de Casarte verticale vriezer op. Door de innovatieve dubbelzijdige warmteafvoertechnologie aan de onder- en achterkant hebben de twee zijden van de diepvriesopslagkast een afstandsvrije inbedding bereikt. In combinatie met het ontwerp van het originele rotspaneel kan het niet alleen worden geïntegreerd in de algehele keuken- en leefomgeving, maar ook de smaak van de algehele woonruimte verbeteren. Het is vermeldenswaard dat de verticale vriezer van Casarte een oppervlakte van slechts 0,4 vierkante meter beslaat, en een gebruiker riep na het ervaren ervan uit: “Maak je geen zorgen meer dat de keuken vol is
Van goed eten naar goed eten en vervolgens naar vers eten: de verbetering van de voedingsnormen door gebruikers dwingt geleidelijk tot het upgraden en herhalen van merken en producten. Casarte-koelkasten zijn altijd diep geworteld geweest in de behoeften van gebruikers en bieden gebruikers meer innovatieve producten en intelligentere en handigere scenario's voor versopslag. Terwijl ze verder tegemoetkomen aan de hoogwaardige behoeften van gebruikers, hebben ze ook hun eigen groeiruimte uitgebreid.
Posttijd: 25 juni 2023